Dana kol

Bağ dokulu dana kol. Fırında ve tencerede sulu kalır.

Tür

Dana8 aylığa kadar (AB dana eti tanımı)

Tipik kullanım

• Dana rosto
• Dana ragu ve blanquette
• Julyen tava

Helal

Sığır, dana, kuzu ve tavuk için geçerli

Kesim, ağırlık sınıfı ve ambalajı sizinle yazılı olarak belirleriz.