Hüfte

Aus der Keule, mager und feinfaserig. Ein vielseitiger Zuschnitt zwischen Steak und Braten.

Tierart

Rind

Typische Verwendung

• Hüftsteaks
• Braten und Schmorstücke
• Streifen für Pfannengerichte

Halal

Gilt für Rind, Kalb, Lamm und Hähnchen

Zuschnitt, Gewichtsklasse und Verpackung legen wir schriftlich mit Ihnen fest.