Rücken

Der Lammrücken, ausgelöst oder mit Knochen. Feinfaserig und schnell gegart.

Tierart

Lamm

Typische Verwendung

• Lammrücken am Stück
• Lammlachse
• Kurzgebratenes

Halal

Gilt für Rind, Kalb, Lamm und Hähnchen

Zuschnitt, Gewichtsklasse und Verpackung legen wir schriftlich mit Ihnen fest.