Hackfleisch

Frisch gewolft aus definierten Teilstücken. Fettanteil nach Absprache.

Tierart

Rind

Typische Verwendung

• Frikadellen und Burger-Patties
• Hackfleischsaucen
• Füllungen

Halal

Gilt für Rind, Kalb, Lamm und Hähnchen

Zuschnitt, Gewichtsklasse und Verpackung legen wir schriftlich mit Ihnen fest.