Antrikot

Kaburga sırtından, karakteristik yağ gözlü. Kuvvetli lezzet, iyi mermerleşme.

Tür

Sığır

Tipik kullanım

• Ribeye ve antrikot steak
• Kısa süreli kızartma ve ızgara
• Bütün kaburga rosto

Helal

Sığır, dana, kuzu ve tavuk için geçerli

Kesim, ağırlık sınıfı ve ambalajı sizinle yazılı olarak belirleriz.